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> 大豆球蛋白分子表面羟基磷灰石的纳米自组装及其分子识别
大豆球蛋白分子表面羟基磷灰石的纳米自组装及其分子识别
大豆球蛋白分子表面羟基磷灰石的纳米自组装及其分子识别
资料类型:
Word文件
关键词:
豆球蛋白
分子
表面
羟基
磷灰石
纳米
组装
及其
分子
识别
资料大小:
3424K
所属学科:
分子表征
来源:
2006年第五届全国高聚物分子表征学术讨论会(12.11-12.16 广州)
简介:
生物体中如silicatein,silaffins,[1,2]和ferritin[3,4]等蛋白质的核及表面都可以与无机物紧密结合,用作无机纳米材料的自组装模板。同时用无机纳米材料对蛋白质、DNA进行分子识别是生物纳米技术的前沿课题之一。大豆蛋白质的主要成分是大豆球蛋白,按其次级结构可以分为2S,7S,11S等,其中7S和11S约占80%。本工作以钙磷与蛋白质的特殊构效关系为契机,将大豆蛋白用碱溶解后,球蛋白的外侧亲水端与羟基磷灰石结合,继而调节体系的PH值和离子强度使得7S沉降成单体或二聚体。
作者:
刘大刚,张俐娜,贾学伟
上传时间:
2007-08-06 14:18:51
下载次数:
603
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