11月16日消息,国家环保产品质检中心特聘专家董金狮日前指出,奶粉包装袋微量迁移三聚氰胺问题,可能在其他食品包装材料中也会发生,特别是儿童喜爱的鲜艳仿瓷餐具,也叫密胺塑料餐具,如果使用了劣质产品,也可能误食入三聚氰胺。

 

    颜色鲜艳、款式多样的“仿瓷”餐具在市民的餐桌上随处可见,但是最近国际食品包装协会常务副会长董金狮的一番言论却给这种餐具蒙上阴影:“仿瓷 ”餐具学名叫密胺餐具,是用三聚氰胺和甲醛为原料制造的。如果工艺不过关,三聚氰胺很容易“跑”到食物里。昨天,这一观点获得了复旦大学相关专家的认同。目前董金狮已与国家卫生部和国家质检总局取得联系,这些部门表示将关注此事,并将修改相关标准、抽查生产环节。

 

    密胺餐具被广泛使用

 

    记者昨天走访本市多家餐厅,发现密胺餐具被广泛使用。在一家日式餐厅,记者看到一套碗碟底部写着 “MelamineWare”,melamine的中文意思正是三聚氰胺,在这组英文旁边还标注着 “notformicrowave”,不能用于微波炉。店员介绍说,这些餐具都是从外国进口的。在另一家港式餐厅,喝茶的杯子、调羹都是密胺餐具。在一家本地连锁餐厅,店员表示,除了一些陶瓷餐具外,其他餐具是什么材料做的,他们根本不知道。

 

    另外,密胺餐具被广泛用于宾馆酒店、小吃排档、单位食堂、大、中、小学、幼儿园及家庭餐具。

 

    劣质密胺餐具易释放三聚氰胺

 

    “我在购买密胺餐具时候肯定会在大超市中选择有品牌的产品。”复旦大学高分子科学系副教授、博士生导师陈新介绍说,用三聚氰胺作为原材料生产密胺餐具是一种成熟的工艺,虽然三聚氰胺被认为有轻微毒性,但是在与其他材料一起进行聚合反应后,制成的产品是一种高分子材料,其物理和化学特性都与小分子三聚氰胺不同,也不含有毒性。不过,在生产和使用过程中,三聚氰胺也有可能出现,而是否会出现三聚氰胺完全取决于生产工艺,采用不合格工艺生产出的劣质仿瓷餐具就会残留三聚氰胺。此外,需要值得注意的是,在高温状态中,密胺餐具也容易释放三聚氰胺分子,因此密胺餐具一般不适合高温蒸煮或用于微波炉烹调。

 

    “这就和之前被诟病的特富龙材料一样,采用合格工艺就不会出问题。”陈新进一步解释说,塑料产品中大多会有一些小分子添加物质,只要工艺合格,这些小分子物质状态就稳定,不会从产品中跑出来,反之则容易产生问题。